Me siento bastante agradecido por tan masiva respuesta que ha tenido esta ronda y más aún por haber sido la
primera posteada por mí.
Muchos saludos cerveceros a todos los que participaron, realza más el enlace entre nosotros que ha pesar de kilómetros de distancia que nos separen, nos sentimos bien unidos a través de la Web y con un objetivo común, ¡la buena fría!
Mis preguntas a la situación
"Imagínense que se encuentran con mucha sed y buenas monedas en sus bolsillos y tienen frente a ustedes, ya sea en la góndola de un supermercado o en la carta de un bar, una variedad importante de cervezas nuevas que pueden adquirir", fueron las siguientes:
1. ¿En que se fijan primero y cual es el factor que debe tener esa cerveza para que ustedes paguen por probarla? ...y...
2. ¿Que esperan de esa cerveza para catalogarla como excelente opción y quedar satisfechos con su compra?"He leído todos y cada uno de sus aportes y trataré de resumirlos de la mejor manera, comentándolos sin ningún orden en especial:
- Nuestro amigo Chela de SUMSUM & CORDA, encuentra el buscar y comprar cervecitas casi como un juego (en el buen sentido de la frase) y se divierte enormemente al hacerlo (cosa que yo también) a la primera pregunta, el dice que “Hace unos años tendía a arrasar con todo lo que veía y no conocía” pero ahora se fija en -La cervecera que la elabora, -El país de procedencia, -la referencia, -Intuición o Azar. Y considera estos mismos factores para responder a la segunda pregunta.
http://sursumetcorda.blogspot.com/2010/05/la-ronda-24-elegir-y-comprar.html- Luego nos vamos al blog MALTA NOSTRUM, quién en respuesta a la primera pregunta escribió que a la hora de comprar, para el influyen, un formato y etiqueta atractivos, seductores y que además muestren cierta tradición, seriedad y selectividad, pero, Actualmente, se suele fijar primero en el estilo de cerveza y en el país de procedencia y para responder la segunda pregunta, indica que para el una cerveza excelente y por tanto buena compra, es toda aquella que le guste, cumpla sus expectativas y tenga carácter y personalidad propia (concuerdo con esto)
http://malta-nostrum.blogspot.com/2010/05/la-ronda-24-al-momento-de-elegir-y.html- Mi paisano Jorge Mario de NEO MANZA, dice a la primera pregunta que jamás va volver a decidir una compra por el precio. Debido a malas experiencias pasadas, En lo que si se fija es en el estilo y la calidad. Su segunda respuesta espera que una cerveza respete las cualidades del estilo que representa y por último, que esa cerveza le convenza para que vuelva a beberla una y otra vez (muy acertado).
http://manzapivo.blogspot.com/2010/05/la-ronda-n-24-al-momento-de-elegir-y.html- Aquí en Chile, Catador de BUENA CERVEZA, la primera respuesta lo lleva a indicar que no come de cuentos en publicidad, asi que por etiqueta no se decide, tampoco compra cervezas excesivamente caras, pero desconfía de las muy baratas, lo que si se fija es quien las produce, También se dejo llevar por el estilo, los detalles y la fecha de vencimiento. La pregunta dos, la responde indicando que sólo puede opinar sobre la relación precio calidad.(espera próximamente una muestra de mi cerveza)
http://www.buenacerveza.cl/2010/05/la-ronda-24-al-momento-de-elegir-y.html- Desde Argentina, tenemos el post Deleuze en CERVEZAS DEL MUNDO, quién se basa en su sed para escoger algo refrescante o por otra parte un buen nombre, si esta frente a un estilo desconocido (es normal que dejemos a nuestra curiosidad decidir en estos casos), para su respuesta dos y quedar satisfecho con la elección, primeramente debería encajar el lo que buscaba, buen balance, color, graduación alcohólica, etc.
http://elbarondelascervezas.blogspot.com/2010/05/la-ronda-n-24-al-momento-de-elegir-y.html- Brasil se hace presente con Rodrigo, de HUMMMM, CERVEJA!!!!, quien me perdonará la traducción al español de sus respuestas que comienzan con la primera asi: uno de los factores que escoge para elegir una cerveza es su estilo, el clima y para quedar satisfecho, respondiendo a la segunda pregunta, le da lo mismo si es industrial, artesanal, nacional o importada.
http://hummcerveja.blogspot.com/2010/05/la-ronda-24-al-momento-de-elegir-y.html- Desde España, LUPULOADICTO, participa de esta ronda dejando en claro primero que todo que es un coleccionista, lo que se fija primero es en la etiqueta, luego en el tipo de cerveza y después en un precio dentro de los límites (buen sistema de elección), en cuanto al segundo punto, no tiene algo definido para catalogar una cerveza de excelente, se deja sorprender, pero igual valora su cuerpo y que sea bastante expresiva, sin que sea el alcohol lo que se destaque.
http://lupuloadicto.blogspot.com/2010/05/la-ronda-24-que-elegir-y-que-comprar.html- Sir Asf de HIPOS URINATUM, indica que suele llamarlee la atención el estilo, la concentración alcohólica y el nombre, en referencia a la primera pregunta y para la segunda indica que sea interesante y agradable. (bien breve pero conciso).
http://hiposurinatum.blogspot.com/2010/05/la-ronda-24-al-momento-de-elegir-y.html- Y de último, pero no menos importante, nuestro filósofo argentino en Rep. Checa PIVNÍ FILOSOF, destaca varios aspecto para responder la pregunta número uno, el humor , el clima, referencias y el tipo de cerveza que va a comprar . en cuanto a su segunda respuesta, esta va marcada por la satisfacción, si la cerveza le gustó y su precio, en caso de haber sido elevado, quedó justificado, entonces va a estar satisfecho,
http://www.filosofo-cervecero.com/2010/05/la-ronda-24-que-elegir-y-que-comprar.htmlConcuerdo con todos los que respondieron a la primera pregunta indicando que lo mas importante al elegir era el estilo, desafortunadamente, nos regimos por un sistema de gustos y lo que es bueno para unos no lo es tanto para otros, hay que probar todos los estilos pero tenemos nuestros preferidos, con base en eso, elijo primero una buena etiqueta, esto le da un plus a la hora de escoger una cerveza, lo primero que se nutre es la vista, también coincido con el Filósofo, en tener en cuenta el humor con que estemos el día de la compra, pero de todas maneras, el para que quiero comprar una cerveza, para refrescarme (clima), para acompañar comidas o para otra ocasión, hace que pueda elegir el estilo que quiero tomar y por último me fijo en el precio.
En cuanto a que espero de una cerveza, es bien simple, me inclino por aquellas que vayan pasando correctamente por todas las etapas de mi cata sensorial, vista, olfato, gusto, sentido común y que me quede la sensación que lo que invertí fue muy bien recompensado.
Saludos a todos y Salud a todos!
Original Awandter Rezept
se manifiesta en bastantes burbujas ascendentes que se agrandan a medida que van subiendo. Prontamente paso a descubrir aromas dulces y profundamente lupulados que representan una correcta integración de sus ingredientes, cuya calidad es anunciada y efectivamente, se siente en su suavecito sabor, ligero, correcto y refrescante. Leves toques ácidos y dulces a la vez, las maltas se expresan abundantemente, percepciones de plátano y frutas, amargor sencillo y prolongado y notas acarameladas, sin duda, la estrella es la levadura, que en la cúspide de su grandeza, se deja sentir de fondo, como si nada.
se manifiesta en bastantes burbujas ascendentes que se agrandan a medida que van subiendo. Prontamente paso a descubrir aromas dulces y profundamente lupulados que representan una correcta integración de sus ingredientes, cuya calidad es anunciada y efectivamente, se siente en su suavecito sabor, ligero, correcto y refrescante. Leves toques ácidos y dulces a la vez, las maltas se expresan abundantemente, percepciones de plátano y frutas, amargor sencillo y prolongado y notas acarameladas, sin duda, la estrella es la levadura, que en la cúspide de su grandeza, se deja sentir de fondo, como si nada.
Masiel Villalba, Rod Valladares & Emilio Flores
Cuarto estilo que pruebo de la familia Tübinger, esta vez el turno es para su PALE ALE, con 4.5% de graduaciòn alcohólica en botella de 333 cc. y su típica etiqueta que entre otras cosas, nos informa que se acoge a la ley de la pureza de Alemania de 1516, esa en donde se estipula usar sólo agua, Cebada, Lúpulo y Levadura.
