Cerveza elaborada por Embotelladora Latinoamericana S.A., En la ciudad de Colbún, VII Región de Chile, la botella es de tipo long neck de 330 cc. Cuyo contenido alcohólico es 5.5º, la probé a una temperatura de 7ºC.Lo que me llamó la atención de esta cerveza fue que a pesar de ser negra, su etiqueta es verde pero observé que decía Premium y asocié el término con algo mas ligero y vistoso, aunque por ser BOCK podría tener un sabor interesante.
Al servirla en el vaso se nota un alto nivel espumoso cremoso, acaramelado, que va descendiendo poco a poco, es de color negro rojizo, parejo y con abundante efervescencia, el diseño de la etiqueta es bastante acertado, combinando fotografía y buen arte del logo, estilizado, sobrio.
Su aroma es dulce suave, levemente acaramelado y algo ácido, como metálico, al probarla noto su extrema suavidad, esperaba algo con mas cuerpo, con mas dulzor, no es para nada amarga, es bastante simple, calma la sed pero se vuelve un poco insípida. Está bien la propuesta pero debo reconocer que uno siempre asocia la cerveza negra con más cuerpo y con más dulzor del tostado de la malta y esta sólo deja indicios pero no un sabor dulce con profundidad.
No es para recomendar mucho además queda una sensación metálica en la lengua.
Puntuación: 3/5 (regular) simple.
