GUAYACÁN - STOUT 6º

Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta.

GUAYACÁN STOUT

Los amigos de Guayacán desde el Valle del Elqui (IV región de Chile) se dejaron caer con esta Stout.
Esta cervecita es ganadora de medallas en Australia, Argentina y Chile, pinta buena, veamos su reseña:

Ya servida se obtiene abundante espuma coronando y de cuerpo un oscuro con trasluz cobrizo.
Su aroma es cafetoso, bastante seco, maltas y dulce de leche de fondo, exquisito.
En boca se siente semi-liviana, sedosa eso si, al paladar.
Sigue un dejo amargo que logra equilibrar bastante bien el tostado de maltas.
Los primeros sorbos son agradables, bien recibidos, me gusta bastante, levemente van apareciendo notas lupuladas y los siguientes sorbos son aún más interesantes, no es hostigosa lo que la hace merecedora de toda la atención.
Aunque no soy muy fanatico de las cervezas negras, me sorprendió amablemente esta fría, quedo con un final seco, tostado y con muchas ganas de otra u otras. 
Gracias a Guayacán!