CERVECERÍA RÚSTICO - BARLEY WINE

Handwerk Brewers

Pudahuel, Santiago - Chile

alc. 10% vol.

375 cc.

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Tradición desde 1960?

La etiqueta es siempre la misma que su antecesora, sólo se distingue por el nombre del estilo.

Deja ver un color café con visos rojizos, espuma cremosa que siempre se mantiene, actividad carbónica constante y abundante. Su aroma es seco, a maderas y almendras.

Su sabor me recuerda mis épocas de escolar, masticando el lápiz grafito Mongol Nº 2, su cremosidad es única, intensa y agradablemente llevadera. Complejidad de maltas que entregan dulzura en todo momento.

Una cerveza especial, el lupulado aroma emerge luego de una agitación suave, la alta retención de su espuma es evidente en el vaso, ésta y su densidad le dan un cuerpo alto, muy rica esta esta fría. La tomé a 10ºC y conservó siempre una uniformidad constante. El amaror y el porcentaje de alcohol casi son imperceptibles.

Entrega un final bien prolongado y dulce.

Vale la pena ir hasta Maipú para probarla.

...De película!