BRUEGEL AMBER ALE

Mi termómetro marcó 6.4ºC en esta cerveza que probé celebrando mi cumpleaños, elaborada por Cervecería Van Steenberge, botella de singular forma de 330 ml y contenido alcohólico 5.2º, la etiqueta es una pintura de Brueghel que representa un ambiente de juerga, gente compartiendo, besos, música y camaradería, así como jarros de cerveza en las mesas, sus ingredientes son: Agua, Malta, Lúpulo y Levadura. A pesar de ser artesanal, no se ve la levadura asentada en botella, claramente está filtrada o pasteurizada.

Color ámbar, buen nivel de espuma cremosa, alta carbonatación que le brinda bastante actividad burbujeante.

Aroma bien frutal, algo tostado, se siente la malta acaramelada.

Sabor dulce, el primer sorbo deja una sensación de caramelo, ligero amargor en la garganta, agradable, cerveza con cuerpo, calidad que se siente de inmediato, calor al estómago, intensa, cremosa, se puede disfrutar por un tiempo considerable, al oxigenarla con agitación se vuelve un poco aguada, la espuma siempre está presente, el final es largo, un buen ejemplo de cerveza artesanal con calidad, tiene un sabor de cerveza europea típico, Bélgica se pasó con esta cervecita.

Mi conclusión: Un referente en estilo amber ale.