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| BRUGGE - PALE BRUG |
es un estilo británico, se "acomodó" al tono belga.
Esta cerveza es de una presentación impecable, buena etiqueta y buena información.
Ya servida en vaso, su color es ámbar profundo. buena espuma de excelente retención que acompaña toda la pinta.
Deja de manifiesto un dulzor de maltas muy agradable y un toque fresco, herbal, por el contenido lupulado.
Me entrega un cuerpo ligero que permite su fácil tomar, es muy refrescante y se siente el amargor en pleno que combina muy bien con su aporte de maltas.
Su nivel de carbonatación es justo, es una cerveza bien estruturada acorde a su receta belga.
Me gustó mucho este estilo, bastante relajado y con un sabor limpio.
A pesar de sus 6,0º de contenido alcohólico, se pueden disfrutar varias con seguridad de pasar un agradble momento, ya sea sola o maridando algun sanguchito!
Una muy buena fría, impecable trabajo.
Muchas gracias Brugge!
la semana que viene la pruebo,abri las 2 otras 2 variedades y estaban contaminadas,la wit y la belgian,estaban simplemente horribles.
ResponderEliminardonde las probo estimado?
ResponderEliminarmuy raro me parece, primera vez que me dicen que una cerveza brugge es horrible :/
Cristian Ramirez / Maestro cervecero Brugge.
Hola,las compre en Zapata imports,sorry la expresion pero hasta yo me sorprendi,pero como opiné asi fue,la belgian estaba extremadamente sobrecarbonatada,la servi en pinta y me marco 1 dedo de cerveza y lo demas hasta la punta en espuma,de esa espuma violenta y acusadora,burbujas grandes,aroma azufrada,sabor ni hablar,deje la mitad arriba de la tele con la tapa puesta ,me fui al trabajo y pasadas 8 horas seguia burbujeando-
ResponderEliminarla wit : aguada acida,a limon pasado o avinagrado,super clara(el estilo es asi,ya pero demasiado "palida",pal olvido.sin espuma
en cambio acabo de probar ahora la pale y esta buena,no se ven agentes externos que hayan hecho algun mal,esta correcta algo turbia si,espuma prevalece lo normal,aroma a lupulo de ese rico que me gusta( si me puede decir que tipos de lupulo utiliza se lo agradecria),una pisca buena de astrigencia,un final bueno que aun siento en lengua,de 1 a 7 un 5,9
saludos,Alexis/fan de la chela.