Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta.
Por segunda vez en este blog, reseño esta cerveza, una de las primeras marcas artesas que probé en Chile y con la cual me identifico bastante.
Cerveza ganadora de medalla de bronce en la Copa Cervezas de América.
Cerveza ganadora de medalla de bronce en la Copa Cervezas de América.
En vaso resalta su color ámbar y llama la atención su clarificación, correcta. Su carbónico es duradero al igual que su espesa espuma, notable.
Su aroma es de un tostado tenue, bastante frutal y acaramelado. Su sabor es una sorpresa ya que se espera bastante cuerpo y es todo lo contrario, muy ligera, no hostiga, te puedes tomar varias y su sabor es bastante limpio, de amargor ni hablar ya que no se siente. Me gustó la intención de esta cerveza y como dije, me sorprendió el contraste entre color, aroma y un sabor leve, pero muy leve.
Aunque me gustan más lupuladas yo le daré mucho crédito a Caudillo por lograr esta Brown Ale con sentido rebelde. Gracias a su maestro cervecero, ya estaremos probando los otros dos estilos.
Aunque me gustan más lupuladas yo le daré mucho crédito a Caudillo por lograr esta Brown Ale con sentido rebelde. Gracias a su maestro cervecero, ya estaremos probando los otros dos estilos.
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