Compañía Cervecera Kunstmann S.A.
Valdivia, Chile
http://www.cerveza-kunstmann.cl/
Alc. 5,3% Vol.
(Probada el 23/04/2011)
KUNSTMANN BOCK |
Otro estilo más de ésta cerveza producida en la Región de los Lagos chilena.
De abundante espuma al servir, un color totalmente oscuro con trasluces rojizos, un aroma agradable a malta tostada, café y chocolates, matices dulces y acaramelados.
Su sabor denota lúpulos y candy sugar en un cuerpo bien ligero y que entrega inmediato calor al estómago. Brindándole un poco de agitación, su espuma se torna esponjosa y emana mucho aroma lupulado, opacándo el café y la malta tostada, pero solo momentaneamente, estos elementos sin embargo se perciben siempre en sabor, identificando una buena y correcta bock oscura. Supremamente convincente y deliciosa, su espuma de alta retención, queda adherida a la copa.
Su nivel alcohólico se hace evidente luego de haber bebido 3/4 partes de su contenido, esa es una excusa más para pedir otra. Entrega un final prolongado en amargor moderado y genera salivación espesa. Definitivamente agradable, muy rica y especial. Afortunadamente es chilena y como dicen...Si es chilena, es buena!
Me gusta mucho esta cerveza aunque personalmente creo que está muy lejos del estilo Bock tradicional, mas bien se parece a una Schwarzbier.
ResponderEliminarSaludos!!
Coincido con Eduardo, es una cerveza correcta pero dista mucho del Estilo.
ResponderEliminarSaludos
Fernando
Muy interesante tu blog, puedes visitar el mio
ResponderEliminarhttp://elgatoquebebiacerveza.blogspot.com