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viernes, 26 de julio de 2013

AUSTRAL TORRES DEL PAINE - PATAGONIAN HELLES

Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta.

Ya servida se presenta ámbar, cobriza, super filtrada y con full carbonatación.

Una espuma que al principio es abundante al servir, pero que se desaparece rápidamente.
En aroma, un lúpulo presencial con toques a pasto seco.

Ya en boca, se siente ligera, de muy facil tomar, no es una cerveza estructurada, cumple con su cometido de cerveza de masas y refrescante, para tomar y tomar. Me gusta el afán de nombrar puntos de Chile importantes.

Pero 500 cc. es un botellón que da para 2 vasos y además su presentación es estéticamente aceptable aunque no se lee muy bien su reseña en etiqueta o casi me estoy quedando ciego.

Eché de menos la espuma y algún sabor mas entretenido, de carácter dulzón, deja un final justamente lupulado.

lunes, 15 de julio de 2013

FULLER'S - LONDON PORTER - 5,4°

Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta.

Un día de estos fríos absolutos en Santiago, me encontré con London Porter la ví y fue amor a primera vista.

Servida en su vaso, da un tenor oscuro con tonos rojizos al trasluz.

Un leve aroma a café tostado, chocolate y miel y el tostado que vuelve en sabor, complementado por un toque de café también en boca.
Se siente licorosa, con cuerpo ligero y de fácil tomar.
Su espuma se manifiesta en el conocido encaje de Bruselas, alta retención. Al agitar el vaso se logra un nivel de dulzor agradable, bastante malta se siente de fondo y azúcar.

Su lupulación se siente en amargor que queda en boca y me encantó, el sabor es increíble.

De presentación increíble, digna de admirar. Una reina de cerveza que marca precedente.
Deja un final acaramelado, licoroso y denso.


viernes, 12 de julio de 2013

BOHEMIA CERVEJA PILSEN - 5,0°

Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta.

Desde 1853, Bohemia se describe como la primera cerveza producida en Brasil.

Su botella es un grato conjunto de de excelentes elementos que entregan un producto agradable y bien presentado.

Ya servida en vaso, muestra un color doradito claro con una carbonatación alta y espuma de buena retención.

Sin mucho aroma que rescatar, salvo algún destello levemente lupulado que no da mucho de que hablar.
En boca se manifiesta simplona, bastante aguada y un ligero malteado de fondo. Para refrescar nada más.

Nada nuevo bajo el sol.