BRUGGE - PALE BRUG - 6,0º

Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta.

BRUGGE - PALE BRUG

Recibí de manos de su maestro cervecero este estilo pale ale que como se explica en etiqueta, si bien
es un estilo británico, se "acomodó" al tono belga.
Esta cerveza es de una presentación impecable, buena etiqueta y buena información.
Ya servida en vaso, su color es ámbar profundo. buena espuma de excelente retención que acompaña toda la pinta.
Deja de manifiesto un dulzor de maltas muy agradable y un toque fresco, herbal, por el contenido lupulado.
Me entrega un cuerpo ligero que permite su fácil tomar, es muy refrescante y se siente el amargor en pleno que combina muy bien con su aporte de maltas.
Su nivel de carbonatación es justo, es una cerveza bien estruturada acorde a su receta belga.
Me gustó mucho este estilo, bastante relajado y con un sabor limpio.
A pesar de sus 6,0º de contenido alcohólico, se pueden disfrutar varias con seguridad de pasar un agradble momento, ya sea sola o maridando algun sanguchito!
Una muy buena fría, impecable trabajo.
Muchas gracias Brugge!

CHASKI BIER - ROJA - 5,2º

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CHASKI BIER - ROJA - AMBER ALE

Elaborada en el Valle de Aconcagua, es una cerveza del estilo Ámber Ale.

Trae un color es ámbar profundo, espuma cremosa y de alta retención y una constante carbonatación. Su aroma es pleno, rico y dulce, frutoso y acaramelado. Ya en boca, entrega un cuerpo denso, acompañado de un fuerte sabor alicorado pero bien limpio, me recuerda un poco a un buen Sauvignon Blanc, la integración del lúpulo luego de un comenzando efecto embriagante es excelente, aunque tiene un caracter bastante fuerte debo decir.

Su amargor aparece inmediatamente y queda un toque seco en la lengua, acompañando cada sorbo con un agradable tono lupulado en retrogusto.
Su final es prolongado. 

Definitivamente una muy buena cerveza.
Aunque sé que me tomé más de los 5,2º en alcohol que indica su etiqueta.